Por qué el oiltester dará valores diferentes/ más altos midiendo antes y después de la filtración?
Es importante destacar que la VITO no recicla el aceite, respectivamente no va a reducir el valor de la medición de calidad). Lo que VITO hace es prolongar la vida del aceite. Quiere decir que por la filtración diaria y el remover de las partículas, el aceite tarda más hasta que se debe cambiarlo. Por […]
El oiltester puede ser utilizado otra vez directamente después de la filtración?
Sí, pero el resultado será el mismo aún saldrá un valor más alto. Por qué? VITO no recicla el aceite y lo hace nuevo, sino desacelera el proceso de descomposición del aceite y así podemos retrasar el momento del cambio y ganamos vida útil adicional. Por qué el valor TPM puede ser más alto si […]
Por qué el aceite tiene el mismo color que antes después de filtrarlo? Pensé que será más claro ahora.
VITO no tiene impacto en el color del aceite de freír, pero va a prolongar la vida útil de su aceite si se filtra regularmente. COmo el color no es indicador de la calidad del aceite, puede ayudar comprobar la calidad con el medidor para aceite de freír.
Dónde se fabrican las filtradoras VITO?
Las VITOs se fabrican en nuestro taller y sede principal en Alemania, Tuttlingen. Tuttlingen es una pequeña ciudad entre Stuttgart y el Lago de Costanza.
Por qué debo filtrar mi aceite si también puedo cambiarlo diario?
Con VITO se ahorrará hasta un 50% de los gastos de aceite de freír. Adicionalmente al no deber limpiar la filtradora cada día, VITO ayuda mantener la freidora limpia. Y eso resulta en una menor carga de trabajo para el equipo de la cocina! Además, VITO es fácil y seguro de manejar y asegura una […]
Ya tenemos un sistema de filtrado integrado, por qué necesito VITO adicionalmente?
Mientras los sistemas de filtración incorporados solo funcionan con gravedad, VITO trabaja con presión. VITO filtra continuamente por bombear el aceite a través del filtro varias veces. El sistema integrado filtra el aceite solo una vez y después lo bombea a la freidora.Filtrar el aceite varias veces, y eso con presión, permite que la VITO […]
Hay competidores en el mercado?
No, no hay competidores en el mercado. VITO ofrece una filtración a presión única. VITO es el único sistema de filtrado patentado en el mercado que ofrece una filtración en la misma freidora. Hay otras soluciones que limpian el aceite, por ejemplo la filtración a mano o la filtración con aditivos.
Argumentos para la comparación de VITO y aditivios químicos
Manejo fácil de la VITO Filtración automática, puede hacer otras cosas durante VITO está filtrando Seguridad laboral –> El uso de VITO es seguro; Con VITO no es necesario ni tocar el aceite ni vaciar la freidora Utilizando aditivos pueden ocurrir errores, porque hay que usar la dosis correcta para la filtración VITO es muy […]
Cuál es la duración de la batería del VITO FT 440?
Una pila redonda de litio, duración aprox. 3 años si utilizado a diario
Cómo se limpia la VITO?
Recomendamos limpiar la VITO el mismo día que cambia el filtro de partículas. Meta la VITO con todas sus partes – menos la unidad eléctrica, en el lavavajillas o lavelas en un fregadero con un paño mojado y deje secar la VITO. Cuando está seco, coloque un nuevo filtro de partículas.
Qué pasa con bacterias dentro de la VITO?
De un punto de vista higiénico es absolutamente no peligroso, porque VITO se utiliza en aceite que tiene temperatura de servicio de 175°C.
VITO puede filtrar sabores del aceite?
VITO filtra sedimentos en suspensión y sustancias amargas del aceite, y por eso también los sabores que tienen un impacto negativo en el sabor de los fritos.
Cuales piezas de la VITO deben ser repuestos debido al desgaste normal?
Ningunas piezas, VITO es libre de mantenimiento y servicio.
Cuál es el ciclo de vida de una VITO?
Hay VITOs que están en uso ya 18 años sin ningunas averías. No obstante la vida útil del motor es 8-10 años.
Cuál es el consumo eléctrico de VITO?
El consumo eléctrico de VITO 30 y 50 son 300W, el de la VITO 80 500W.Las maquinas hay disponibles en 110-120V y 220-240V. Más detalles se pueden encontrar en las fichas técnicas y el catálogo
El VITO FT440 funcióna con pilas o electricidad?
El VITO FT440 funciona con baterías que el cliente puede reemplazar fácilmente.
Cuánto tiempo necesita VITO para filtrar el aceite?
Un ciclo dura 4,5 minutos. VITo se apaga automáticamente después de la filtración
También se puede filtrar y extraer el agua del aceite?
VITO no puede extraer y fitlrar el agua del aceite; pero por remover el aceite durante la filtración, el agua que está al fondo de la freidora (porque es más pesado que aceite) se puede subir a la superficie y ahí evaporar.
Qué pasa si hay una patata frita entera en el aceite?
Primero, VITO va a trocear la patata frita con su rotor y después filtrarla del aceite. Trozos grandes de los productos fritos también van a subir del fondo de la freidora a la superficie y pueden ser sacados p.ej. con un colador.
Cuántas veces puede ser filtrado el aceite?
Para lograr los resultados esperados, hay que filtrar a diario desde el primer día. Así mantenemos la calidad del aceite, ralentizamos el proceso de descomposición del aceite y prolongamos su vida útil.