VITO FAQ

Con VITO se ahorrará hasta un 50% de los gastos de aceite de freír. Adicionalmente al no deber limpiar la filtradora cada día, VITO ayuda mantener la freidora limpia. Y eso resulta en una menor carga de trabajo para el equipo de la cocina! Además, VITO es fácil y seguro de manejar y asegura una calidad constante de los fritos.

Las VITOs se fabrican en nuestro taller y sede principal en Alemania, Tuttlingen. Tuttlingen es una pequeña ciudad entre Stuttgart y el Lago de Costanza.

VITO no tiene impacto en el color del aceite de freír, pero va a prolongar la vida útil de su aceite si se filtra regularmente. COmo el color no es indicador de la calidad del aceite, puede ayudar comprobar la calidad con el medidor para aceite de freír.

Sí, pero el resultado será el mismo aún saldrá un valor más alto. Por qué? VITO no recicla el aceite y lo hace nuevo, sino desacelera el proceso de descomposición del aceite y así podemos retrasar el momento del cambio y ganamos vida útil adicional. Por qué el valor TPM puede ser más alto si medimos después de la filtración? Podemos comparar el valor TPM a un pulso de reposo --> Como una persona que ha corrido un sprint de 100m, el aceite ha sido movido y mezclado durante el tiempo de filtración. Y el pulso de alguien después de esprintar siempre será más alto que su pulso en reposo y por eso no es representativo.

Es importante destacar que la VITO no recicla el aceite, respectivamente no va a reducir el valor de la medición de calidad). Lo que VITO hace es prolongar la vida del aceite. Quiere decir que por la filtración diaria y el remover de las partículas, el aceite tarda más hasta que se debe cambiarlo. Por supuesto el aceite todavía se descompone, pero la filtración frena ese proceso porque las partículas ya no se queman en el aceiteRespecto al tester lo escrito arriba significa que gracias a la filtración diaria del aceite, el medidor indicará rojo p.ej. después de 5 días en vez de 3 días sin filtración. Eso significa que ganamos "vida útil" del aceiteLa medición del aceite antes y directamente después de la filtración no mostrará resultados representativos Para…

Manejo fácil de la VITOFiltración automática, puede hacer otras cosas durante VITO está filtrando Seguridad laboral --> El uso de VITO es seguro; Con VITO no es necesario ni tocar el aceite ni vaciar la freidora Utilizando aditivos pueden ocurrir errores, porque hay que usar la dosis correcta para la filtraciónVITO es muy pequeño y práctico. VITO ocupa solo muy poco espacio en la cocinaLa VITO se puede limpiar fácilmente en el fregadero o el lavavajillasVITO permite filtrar el aceite también durante los servicios porque se puede filtrar en el aceite calienteCon VITO no debe interrumpir la operación de la freidora Comparado con los aditivos, VITO no causa ningunos gastos corrientes