Autor: admin

Los medidores miden la calidad y temperatura del aceite de freír. Midiendo su aceite, lo cambiará siempre en el momento justo - ni demasiado tarde, ni demasiado temprano.Manejo fácil gracias a la función de semaforo.Rápido, seguro y fiable medición que cumple con las normas APPCC.Diseño ergonómico y robusto. Alto grado de protección

VITO VS: hasta 40 L/ Minuto VITO VM: hasta 60 L/ Minuto VITO VL: hasta 100 L/ Minuto

VITO es libre de servicio y mantenimientoAtención al cliente bajo nuestra página web Videos explicativos y documentos disponibleServicio técnico también disponible a través de WhatsApp y Skype

Para asegurar la calidad del aceite a partir del primer día y para mantenerla, recomendamos filtrar el aceite por lo menos una vez al día, después del servicio por la noche. También puede utilizarlo varias veces, p.ej. después del almuerco y la cena.

El momento de cambio del filtro lo puede determinar chequeando el flujo de aceite que sale por delante de la VITO. Si nota que ya casi no sale aceite, es hora de cambiar el filtro de partículas.

No, las resistencias se quedan en la freidora. Pero rejillas deberían ser sacados antes de la filtración para lograr los mejores resultados.

Si, la VITO va a aspirar la mayoría de las partículas del fondo de la freidora y filtrarlos del aceite. Lo importante es que filtra regularmente. SI la freidora es muy profunda, puede ser que algunas partículas se quedarán en el fondo. Pero estas partículas no dañan al aceite porque como están en la "zona fría" no se queman.

Primero, VITO va a trocear la patata frita con su rotor y después filtrarla del aceite. Trozos grandes de los productos fritos también van a subir del fondo de la freidora a la superficie y pueden ser sacados p.ej. con un colador.

Recomendamos limpiar la VITO el mismo día que cambia el filtro de partículas. Meta la VITO con todas sus partes - menos la unidad eléctrica, en el lavavajillas o lavelas en un fregadero con un paño mojado y deje secar la VITO. Cuando está seco, coloque un nuevo filtro de partículas.

De un punto de vista higiénico es absolutamente no peligroso, porque VITO se utiliza en aceite que tiene temperatura de servicio de 175°C.